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在我們的印象中,兒童是一群年齡在12歲以下的社會群體,但也有相關機構認為兒童是指年齡在18歲以下的未成年人。社會上對于兒童這個概念存在著比較大的爭議,在這里我們按照國際《兒童權利公約》所界定的范圍進行討論,即兒童是指十八歲以下的未成年人。那么,兒童食品即是指專為 18 歲以下各年齡段兒童設計生產(chǎn)的符合兒童生理需要的安全營養(yǎng)食品。兒童食品根據(jù)不同的標準有不同的分類,比如,根據(jù)食品的特性和適用性兒童食品可以分為嬰幼兒食品、兒童強化食品、兒童保健食品、特殊兒童食品、學生營養(yǎng)餐以及適合兒童休閑時食用的各類型食品。這里所要討論的主要是指最后一類——兒童休閑食品。傳統(tǒng)意義上,對兒童食品進行包裝可以保護兒童食品不受損
害,并方便食品運輸。在市場競爭日益激烈的今天,兒童食品的包裝又起到了宣傳推銷產(chǎn)品的作用。因此,對于兒童食品包裝不再是簡單進行“包裹”,而需要從圖形、色彩、造型、文字等不同方面進行設計。
一、兒童消費心理與色彩
在市場競爭中,對于包裝的設計實際上是為銷售服務的,研究兒童的消費心理是我們進行一個包裝設計的前提。針對兒童的消費心理進行設計,將會設計出吸引兒童的包裝,進而促進銷售的順利進行。
(一)兒童消費心理 好奇心強
好奇有趣的東西都能對兒童產(chǎn)生強烈的誘惑力。對于新的事物,兒童往往表現(xiàn)出比成年人更大的熱情和探究心理。所以在設計或生產(chǎn)與兒童相關的商品時,通常要有趣味性,這個趣味性主要是指所設計或生產(chǎn)的商品可以當做玩具,很有意思。另外,所設計的兒童商品要求新求異,常見的東西對兒童往往沒有什么吸引力,一些生活中見不到的事物常能吸引兒童的眼球,這從兒童喜歡看動畫片中可以得到印證。同樣,在對兒童食品進行包裝設計時,我們要選取一些有趣好玩的外形,并搭配特殊醒目的色彩。
選擇商品的模糊性
兒童有較強的自尊心,一般情況下,不愿被否定,所以在選擇商品的時候顯得猶豫不決。我們經(jīng)常可以看到的場景是,兒童在一排商品面前,不知所措,在決定買其中一個商品之前,可能已經(jīng)放棄了很多種商品。同樣,針對于兒童這一消費心理,好的包裝設計就顯得非常重要,一個吸引兒童的包裝會使兒童毫不猶豫地作出決定。
極強的模仿性
小伙伴有什么,自己也想要。兒童想要和他人保持一致,也想和成人,比如父母或者某位名人保持一致。這樣,他們會感到平等,在本能性消費逐漸趨于成熟的同時,社會性消費也得到了很大的發(fā)展,尤其到學前時期出現(xiàn)明顯的攀比和炫耀心理。學齡兒童的社會性需要更是豐富多樣。比如,看到一部電影或者動漫中有一支槍、或者一個寵物,孩子就會索要,以保持自己與他人一致。
在兒童食品的選擇上,給人第一視覺效果的包裝色彩更能打動消費者,然后才是圖形和說明文字。所以在兒童食品的包裝設計中,需要合理準確使用包裝色彩?,F(xiàn)代的兒童食品包裝已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的食品包裝,面對市場的激烈競爭。包裝色彩的應用和創(chuàng)新顯得更為重要。下面通過對包裝色彩的分析和研究,提出一些可行性的創(chuàng)新要求,應用于現(xiàn)代兒童食品的包裝中。
l、當前兒童食品市場的開發(fā)現(xiàn)狀分析
兒童食品無論是外包裝或是食品本身、造型都呈現(xiàn)多元化發(fā)展,因為其可愛的樣子,不但吸引了作為消費者的兒童,而且這些食品的購買者——成人也覺得有新意。這些美味的食品配上可愛、富有新意、功能多元化、綠色的包裝,不再僅僅是讓你運動嘴巴、填飽肚子的簡單意義上的食品。兒童食品是所有食品中包裝設計最絢麗、新穎、功能最多樣化的,這是因為生產(chǎn)企業(yè)和包裝設計者很好地抓住了兒童消費心理的結(jié)果。兒童食品運用無聲的色彩語言、造型語言,在吸引兒童好奇眼光的同時,也說服家長為其掏錢購買。
例如:美國專門做調(diào)味蕃茄醬生產(chǎn)的亨氏公司,推出了專為兒童設計的調(diào)味蕃茄醬,其產(chǎn)品包裝的顏色原來只有綠色和傳統(tǒng)的紅色兩種,為了進一步開發(fā)其它的新產(chǎn)品,亨氏公司在全美國對1000多名兒童做了調(diào)查,設計出很多獨特的新顏色,更好地吸引了廣大兒童消費者。
美國包裝設計專家根據(jù)兒童的特點和市場調(diào)查結(jié)果,總結(jié)了設計食品包裝的成功經(jīng)驗可供參考,他們認為最基本的原則就是該包裝是否使兒童們感興趣。如何才能使兒童對食品產(chǎn)生興趣,這可以通過對包裝的色彩、造型、圖案等方面創(chuàng)新,吸引其目光來解決。
2、兒童食品的包裝色彩特點研究
通過具體的兒童食品包裝案例的分析研究,發(fā)現(xiàn)其包裝色彩規(guī)律可供以后的包裝設計參考。
例如:德國Dr.Oetker的布丁包裝,視覺效果很有震撼力,我們從包裝顏色上就能感覺到其口味及品質(zhì)。很明顯,包裝色彩能把食品的味覺感表現(xiàn)出來?,F(xiàn)在市場上兒童食品包裝從食品本身固有的顏色出發(fā),對其色彩進行提煉與升華,看上去更加五彩繽紛、生動活潑,很能吸引兒童的視線。在色彩設計上。兒童食品就大多采用鮮紅、嫩黃、金色、蘋果綠、淡紫或玫瑰色等。因為三原色、對比色搭配比較適合兒童的視覺心理,也能影響到兒童的色彩記憶。每種色彩都會給人不同的味覺暗示,關于色彩的感覺,日本色彩學家內(nèi)藤耕次郎通過實驗得出甜是黃、白、桃紅,酸是綠色,苦是茶、灰、黑,咸是白、藍、茶、青色。色彩學家埃斯比爾克的實驗結(jié)果為:甜是橙紅,酸是綠色、藍綠色,苦是黑色,咸是藍色。哥林支的實驗結(jié)果為:甜味是粉紅,酸味是綠,苦味是藍紫色,咸味是藍色。包裝色彩直接影響到兒童對食品口味的選擇,因而要在理解色彩味覺特點的基礎上進行色彩設計。
包裝色彩的運用,是建立在對色彩規(guī)律特點的基礎上,并不代表它是永恒的、一成不變的,我們應該在新的形勢下有所創(chuàng)新和突破。傳統(tǒng)觀念認為應多用易于產(chǎn)生食欲的暖色調(diào)理行設計,但如:卡夫旗下的”O(jiān)REO”餅干,大膽運用藍色和紫色的搭配包裝,給人一種獨特的口感。因此,可以嘗試一些新的色彩搭配,在原來的基礎上進行突破創(chuàng)新。
3、新形勢下對包裝色彩的開發(fā)
新的生活方式與現(xiàn)代的消費觀念,大大豐富了現(xiàn)代食品包裝。
兒童食品包裝也不斷地開發(fā)和創(chuàng)新,在其包裝設計上,既要準確地傳達信息,又要有超前的設計思想,引導消費觀念。它應該融娛樂趣味性、文化性、功能性、健康性于一體,其包裝色彩,既要從材料的開發(fā)和創(chuàng)新中合理地運用和把握,也要在新的形勢下獲得啟示和運用新的思維形式。
在現(xiàn)代的兒童食品包裝材料上,大多采用塑料和紙品包裝,因為他們的色彩可塑性強。從環(huán)保的角度上看,更提倡運用紙制品以及天然材料包裝。國外很多的紙制品包裝,不是采用單一的白色,而是采用五顏六色的紙包裝,不僅與他們的民旅習慣有關,也同時從科學角度反映了食品的紙品包裝色彩化更加吸引消費者。另外,最早使用的食品包裝多取材于大自然,如:蘆葦葉、芭蕉葉、竹筒、藤條、麥秸、玉米皮等??梢赃\用這些材料,加以色彩效果表現(xiàn),增加其趣味感,吸引兒童們的好奇心。還有一種受人矚目的包裝材料——納米包裝材料。在納米材料中,通過調(diào)節(jié)銻攙雜量可以得到不同藍色調(diào)的納米ATO粉,從而獲得不同色調(diào)的抗靜電涂料,把它用于兒童包裝中。不但可以防止靜電,而且可以增加包裝色彩的豐富化程度。
在信息時代的今天,互動性特點給包裝設計帶來了新的啟示,動態(tài)包裝在一些國外的兒童食品包裝上已經(jīng)出現(xiàn)。例如:有的動態(tài)包裝本身設有溫度上限,達到或超過這個上限溫度時,包裝就會變成冷色調(diào);如果低于上限溫度時,包裝就會變成暖色調(diào);有的甚至還可以根據(jù)周圍的色彩感應而自行調(diào)節(jié)色彩。這樣的包裝在貨柜上就能突顯出來,改靜為動,讓兒童聯(lián)想到可愛的變色龍,增添新奇感。
例如:在日本的百貨商店或超市中可以看到,兒童食品的包裝盒,外觀設計不僅方便實用,而且圖案和色彩搭配非常協(xié)調(diào)美觀,印刷也很精致,這在無形中提高了商品的品位,也提高了該商品在人們心目中的價值。例如日本的某兒童食品包裝,在造型上和色彩的搭配相統(tǒng)一,表面的色彩與食品本身的顏色也非常協(xié)調(diào),同時在色彩上也有對比,使包裝視覺效果強烈。采用透明包裝,顯現(xiàn)里面的食品,整體色調(diào)沒有離開一般食品的基本色調(diào),紅色和黃色的搭配。卡通圖案與色彩的結(jié)合,傳統(tǒng)文字的運用等,共同烘托出了一種民族文化氣氛。
再如雀巢加拿大公司全新推出三款”Smarties”節(jié)日糖果筒,此款新包裝可以通過旋轉(zhuǎn)筒身的3個分割部分,組成多樣化的、不同的彩色商標圖案,對兒童有很強的趣味性。而且其細長的形狀容易手握,紅、綠、藍3種塑料封蓋也是容易開啟和重復封閉的。同時,糖果筒的紙質(zhì)構成對兒童是安全的。其包裝色彩從兒童心理出發(fā),采用純色對比效果強烈,配合卡通圖案,吸引了廣大的兒童消費者的眼球,促進了其銷售力。
4、結(jié)語
通過對兒童食品的包裝色彩的分析研究發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代的兒童食品包裝已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的了,它已經(jīng)集娛樂趣味性、文化性、功能性、健康性于一體,它對包裝色彩提出了新的要求和準則,即在以后不斷的創(chuàng)作中要具有超前思想,多站在消費者的角度去考慮、設計,在色彩與造型的搭配上,采用新的搭配嘗試,積極開發(fā)新的材料及與其的色彩搭配,學習外國的包裝色彩經(jīng)驗,走特色的民族化道路。你是不會寫,還是沒有資料uj u nmmj
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